Bradley Smoker Beizen Cure 3er Set

Bradley Smoker Beizen Cure 3er Set
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Produktinformationen "Bradley Smoker Beizen Cure 3er Set"

Beizen ist eine Tradition, die so alt und zeitlos ist wie das Mineral selbst. Es wurde in der Anfangszeit für die Lebensmittelkonservierung verwendet, um das Wachstum von Bakterien zu unterdrücken.

Einfach anzuwenden in  trockener- oder flüssiger Form (Pökel Melasse). 

Das 3er Set besteht aus je

1X 425 gr. Bradley Demerara Cure  (Typ Rohrzucker)

1X 425 gr. Bradley Honey Cure  (Typ Honig)

1X 425gr. Bradley Maple Cure (Typ Ahorn)

Fleisch oder Fisch eingerieben mit der Beize (trocken) oder aufgelöst mit Wasser (flüssig) , gerne noch mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, verleihen Sie Ihrem Räuchergut eine besondere Note. 

 

 

 

 

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