Der 2-teilige Deflektorstein wird direkt auf den Feuerring Ihres MONOLITH LeCHEF | Keramikgrills aufgelegt. Anschließend kann der Grillrost oder aber auch der Pizzastein durch das ebenfalls im Lieferumfang enthaltene Distanzstück angehoben werden - so ist das Grillgut vor der direkten Hitze der Glut geschützt.
Durch das indirekte Grillen können Fleischstücke, ganze Fische oder Geflügel schonend bei niedrigen Temperaturen gegart werden.
