Fornetto Razzo 18" rot

Der Fornetto Razzo 18" rot ist ein multifunktioneller Wassersmoker, der auf verschiedenste Weise genutzt werden kann.

Mit seinen verschiedenen Ebenen und den robusten Edelstahlkörben ist er vielseitig verwendbar.

Er hat einen Durchmesser von 45,5 cm und eine Höhre von 117 cm. Er erreicht eine Temperatur zwischen 120°C und 150°C

Im untersten Teil befindet sich der Kohlekorb in dem die Kohle wie bei einem klassischen Grill entfacht wird.

Drei Zuluftregulatoren sorgen für die Regulierung der Luftrzufuhr.Darüber befindet sich die Wasserschale.

Auf der nächsten Ebene befinden sich die Edelstahlkörbe, die mit Grill- und Räuchergut befüllt werden Können. 

Im Lieferumfang ist auch ein zusätzliches Edelstahl Gitterrost und Haken zum Aufhängen von Räuchergut im Gitter 

des Deckels.

Der Fornetto Razzo eignet sich für Low and Slow Gerichte wie Pulled Pork oder Brisket genauso wie zum Garen und Räuchern von Fisch oder Käse.